Valeur nutritive et bienfaits du sirop d’érable

 

Le sirop d’érable pur de North America Maple Syrup Exports est un édulcorant naturel, ce qui en fait un bon aliment à intégrer à une saine alimentation. Plus qu’une source d’énergie au goût incroyablement raffiné, le sirop d’érable est également une source de cuivre, lequel favorise le fonctionnement normal du système nerveux. Riche en manganèse et en riboflavine, le sirop d’érable pur représente un meilleur choix santé pour donner une touche de douceur aux plats.

 

 

100%

37%

18%

7%

5%

5%

Pourcentage de la valeur quotidienne, par portion de ¼ tasse (60 ml)

Manganèse

Important pour la production d’énergie et propriétés antioxydantes

Riboflavine

Participe au métabolisme des glucides

 

Zinc

Rôle central dans le système immunitaire et digestif

 

Magnésium

Contribue à réduire le risque de maladie coronarienne

 

Calcium

Contribue au maintien de la santé des os et des dents

 

Potassium

Aide à réduire la tension artérielle

Le sirop

d’érable

a

14 % moins de calories que le miel

16 % moins de calories que le sirop d'agave

32 % moins de calories que le sucre brun

33 % moins de calories que le sucre blanc

 

Le parfait substitut du sucre

 

Naturellement sucré et riche en nutriments, le sirop d’érable est une option saine qui peut remplacer le sucre raffiné et autres succédanés dans la plupart des recettes. Au moment d’expérimenter en cuisine, réduisez simplement la quantité de liquide de la recette et voyez comment le goût de l’érable rehausse la saveur de votre création.

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